Nous avons la chance inouïe d'avoir été contacté par les organisateurs du festival Circo y Chou à Chihuahua au Mexique !
Nous rejoindrons donc leur équipe à la fin du mois pour assurer le catering de ce festival de cirque, en collaboration avec des étudiants en restauration sur place. Vous l'aurez compris, des plats mexicains seront au menu la saison prochaine ! Nous sommes super excités de nous lancer dans cette aventure ! La Roulante s'exporte, qu'on se le dise !
