Qui nous sommes
La Roulante est née de l'envie de deux chefs de cuisine confirmés d'exercer leur métier différemment. L'idée leur est soufflée par les artistes et techniciens d'un collectif de cirque, avec lesquels ils échangent sur l'importance des repas dans le quotidien de ces équipes en déplacement.
Ils aménagent eux même leur futur outil de travail, une cuisine professionnelle à bord d'un poids lourd.
La Roulante prend la route en 2011.
Aujourd'hui, la Roulante c'est une équipe de professionnels investis, prêts à relever le défi de vos événements.
10 ans de pratique nous ont donné l'expérience nécessaire pour assurer des implantations de plus en plus ambitieuses.
Notre personnalité aussi s'est affirmée, nous croyons à la diversité, à la découverte, à la qualité, au goût...
L'urgence écologique nous préoccupe, c'est pourquoi nous mettons en place des pratiques plus respectueuses de l'environnement, comme favoriser les circuits courts, la vaisselle en dur, le recyclage systématique, la récup', le compostage....
Nos prestations
Une association
 Culture(s) La Roulante soutient les associations et les actions locales, tout ce qui favorise les rencontres entre populations, cultures. Nous nous investissons dans l’organisation de manifestations culturelles et nous nous impliquons dans divers projets alternatifs. |  Des projets Nous sommes en contact avec le collectif "Zéro waste" pour organiser la collecte de nos déchets organiques sur nos implantations. |  Des partenariats Au fil des années, nous avons tissé des liens solides avec des associations locales avec lesquelles nous collaborons régulièrement. Pour ne citer qu'eux : L'école de Cirque Circ'Adour, l'association de producteurs / consom'acteurs Gourmand'ici... |
|---|
Nos engagements
